Sustainable Can

食のプロモーションを手がけるABC Styleから開発・監修された商品「サステナブル缶詰」の制作ドキュメンタリーを作成しました。 採卵後のサクラマスは市場に出回ることが少なく、未利用魚としてのサクラマスをどうにか活かせないものかという想いから始まったこのプロジェクト。 昨今のSDGsの取り組みというだけではなく、開発には生産者、加工業者、調理師、デザイナーと多くのプロフェッショナルがこだわりと愛着を持って缶詰の開発に取り組んでいた。